Tu agua, un agua de calidad

Debido a las exigencias legales, el agua se ha convertido en el producto alimentario más controlado del mundo. Prueba de ello es que el agua que distribuimos cuenta con la certificación ISO 22000, que la equipara a cualquier producto alimentario en cuanto a seguridad y garantiza que se trata de un producto inocuo con total garantía sanitaria.

Un elemento muy importante en la protección de la salud pública es la desinfección del agua. En este proceso, el cloro juega un papel clave, ya que elimina bacterias potencialmente peligrosas y nos permite distribuir agua totalmente segura, protegida de cualquier posible infección. De hecho, el cloro es, junto con la penicilina, la sustancia que más vidas ha salvado en la historia de la humanidad. Por ello, es fundamental realizar un control permanente del nivel de cloro en el agua de consumo de la red de distribución, y lo hacemos gracias a una extensa red de analizadores automáticos en continuo que pueden ajustar los niveles de este desinfectante si es necesario.

Por este motivo, tu agua puede tener cierto gusto a cloro, lo que garantiza que estás bebiendo un producto seguro y de calidad, protegido de cualquier posible contaminación microbiana.

El agua potable, además de no contener microorganismos patógenos ni componentes tóxicos perjudiciales para la salud, debe ser agradable y útil para los usos a los que se destina. En el caso de las aguas que abastecen al área metropolitana de Barcelona, éstas presentan características minerales diferentes según la fuente de procedencia, de ahí las diferencias de gusto entre ellas. Sin embargo, todas las fuentes son sometidas a los mismos controles de calidad, sea cual sea su origen, por lo que en todos los casos las aguas suministradas son igual de seguras y aptas para el consumo humano, independientemente de su gusto final.

Además, el laboratorio de Aigües de Barcelona dispone de un equipo de técnicos especialistas en cata de agua —único en España y de los pocos que hay en el mundo—, que lleva a cabo estudios específicos sobre el gusto y el olor de las aguas para su control y mejora.