La teva aigua, una aigua de qualitat

A causa de les exigències legals, l’aigua s’ha convertit en el producte alimentari més supervisat del món. Prova d’això és que l’aigua que distribuïm té la certificació ISO 22000, que l’equipara a qualsevol producte alimentari pel que fa a seguretat i garanteix que es tracta d’un producte innocu amb total garantia sanitària.

Un element molt important en la protecció de la salut pública és la desinfecció de l’aigua. En aquest procés, el clor té un paper clau, ja que elimina bacteris potencialment perillosos i ens permet distribuir aigua totalment segura, protegida de qualsevol possible infecció. De fet, el clor és, juntament amb la penicil·lina, la substància que més vides ha salvat en la història de la humanitat. 

Per això, és fonamental realitzar un control permanent del nivell de clor a l’aigua de consum de la xarxa de distribució, i ho fem gràcies a una xarxa extensa d’analitzadors automàtics en continu que poden ajustar els nivells d’aquest desinfectant si cal.

Per aquest motiu, la teva aigua té un cert gust a clor, que garanteix que estàs bevent un producte segur i de qualitat, protegit de qualsevol possible contaminació microbiana. 

L’aigua potable, a més de no contenir microorganismes patògens ni components tòxics perjudicials per a la salut, ha de ser agradable i útil per als usos als quals es destina. En el cas de les aigües que abasten l'àrea metropolitana de Barcelona, aquestes presenten característiques minerals diferents segons la font de procedència, d’aquí venen les diferències de gust entre elles. Tot i això, totes les fonts se sotmeten als mateixos controls de qualitat, sigui quin sigui l’origen, de manera que en tots els casos les aigües subministrades són igual de segures i aptes per al consum humà, independentment del gust final.

A més, el laboratori d’Aigües de Barcelona disposa d’un equip de tècnics especialistes en el tast d’aigua —únic a Espanya i dels pocs que hi ha al món— que duu a terme estudis específics sobre gust i olor de les aigües per controlar-les i millorar-les.